9 здравословни рецепти за първия триместър от бременността
Бременността е време, в което е нужно повече от всякога да се грижите за здравето си и да внимавате с ястията, които поднасяте на трапезата си, и точните рецепти, по които ги приготвяте. Факт е, че докато расте, малкото човече има нужда от здравословна храна и вероятно ще трябва да се откажете от някои от любимите си лакомства. Но това съвсем не означава, че трябва съвсем да се лишите от вкусотии.
Рецепти за първия триместър от бременността
В следващите редове сме събрали за вас 9 невероятни рецепти за страхотни ястия, които са специално съобразени с вашето състояние през първия триместър от бременността. Това е време, в което вероятно няма да имате много апетит, често ще ви се гади и ще изпитвате умора. Затова предложените тук рецепти имат мек и фин вкус, като в същото време са пълни с всички вещества, необходими на вас и вашето бебе. И се приготвят бързо и лесно, за да имате повече време за почивка. Непременно ги опитайте!
-
Зелено смути
Продукти:
- 1 чаша замразен нарязан спанак (ако е пресен, може леко да го задушите)
- 1/2 чаша манго
- 1/2 малко авокадо
- 1 супена лъжица джинджифил
- 150 г кокосов йогурт
- ½ – 1 чаша вода или бадемово мляко (по избор)
Приготовление:
Добавете всички съставки в блендера и пасирайте до гладкост. Ако е необходимо, може да добавите още вода или бадемово мляко.
-
Супер смути
Продукти:
- 1 чаша прясно мляко
- 1 чаша портокалов сок
- ½ чаша кисело мляко
- 4 чаши замразен, нарязан спанак
- 1 банан
- 2 чаши боровинки (може и замразени)
- 2 чаши тропически плодове по избор (например манго, ананас, ягоди, може и замразени)
Пригоговление:
Сложете млякото, сока, киселото мляко, спанака и банана в блендера. Пуснете на висока мощност и пасирайте до гладкост.
Добавете останалите плодове и блендирайте втори път до гладкост.
Съвет: След като направите смутито, може да го замразите във фризер, като го сложите в херметизиран съд и го оставите поне един пръст празен в горната му част. Когато искате да консумирате, оставете съда в хладилник за една нощ, за да се размрази. Разбъркайте с лъжица или отново пуснете в блендера преди употреба.
-
Зелено смути с круша и канела
- Продукти:
- 1 чаша мляко по избор (мляко от кашу или бадем е чудесен избор)
- 1 шепа спанак
- ½ зелена ябълка
- ½ круша
- ¼ – ½ авокадо
- 2 супени лъжици конопено семе
- 2 ч.л. канела
Приготовление:
Пасирайте всичко заедно в блендер до гладкост. Ако имате нужда от малко повече сладост, добавете и половин банан.
-
Тиквички на спирали
Продукти:
- 4 скилидки чесън (намачкан)
- 2 лъжици зехтин
- 2 тиквички
- сока от 1 среден лимон
- 1/4 чаена лъжичка сол (или повече по желание)
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- 1 чаена лъжичка сушен босилек
- 1/2 чаена лъжичка червен пипер на люспи
- 2 лъжици настърган пармезан (по желание)
Приготовление
Загрейте зехтина в голям тиган и добавете чесъна, като разбърквате 1-2 минути, докато стане леко златист. Нарежете тиквичките на спирали или много тънки лентички. Добавете ги в тигана заедно с лимоновия сок и гответе на среден огън 3-5 минути, докато спиралите омекнат. Внимателно поръсете със сол, риган, босилек и червен пипер, след което разбъркайте леко. По желание гарнирайте с пармезан.
-
Овесена каша с тиквички
Продукти:
- 45 грама овесени ядки
- 130 грама настъргана тиквичка
- 240 мл вода
- щипка морска сол
- 1 супена лъжица ленено брашно
- ½ лъжичка растителен протеин на прах
- ½ банан, намачкан
- ½ чаена лъжичка канела
- пресни плодове по избор (например ягоди, боровинки и малини)
- 1 супена лъжица нарязани бадеми
Приготовление:
Сложете овесените ядки и настърганата тиквичка в тенджера с водата и сол и оставете да къкри, докато по-голямата част от течността се абсорбира, около 10 минути. Добавете лененото брашно, протеиновия прах, намачкания банан и канелата и гответе още няколко минути. Сервирайте кашата, като наредите отгоре пресни плодове и бадеми.
-
Мъфини с тиквички, банан и ленено семе
Продукти:
- 1 ¾ чаши брашно
- ½ чаша смляно ленено семе
- 1 чаша кафява захар
- 2 чаени лъжички сода бикарбонат
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- ½ чаена лъжичка едра сол
- 1 голяма тиквичка, настъргана на едро
- ¾ чаша пълномаслено мляко
- 1 голям банан, намачкан на пюре
- 1 яйце
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Приготовление:
Загрейте фурната до 180 градуса. Леко намаслете 12 стандартни форми за мъфини. В голяма купа разбъркайте брашното, лененото семе, кафявата захар, содата, бакпулвера, солта и канелата. Добавете тиквичките и банана и смесете добре.
В малка купа разбийте заедно млякото, яйцето и ванилията. Добавете млечната смес към брашнената смес и бъркайте до хомогенност.
Разпределете тестото по формите за мъфини. Печете до готовност, около 20 до 25 минути. Оставете мъфините да се охладят напълно, около 30 минути.
-
Брускети с авокадо и козе сирене
Тази рецепта е изключително лесна. Нарежете франзела на филийки, поръсете ги леко със зехтин и ги запечете на фурна. Може да изберете и пълнозърнест хляб, който придава още повече аромат и вкус. Намачкайте авокадо или го пасирайте на пюре. Намажете с него брускетите. Отгоре поръсете с козе сирене и нарязани пера от див лук.
-
Бургер с пуешко месо
Продукти:
- 1/3 чаша ситно нарязан бял лук
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- 1/2 чаена лъжичка морска сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1 килограм пуешка кайма (може и пилешка)
- 1 яйце
- червен пипер на люспи
- 6 супени лъжици натрошено сирене
- 1 домат, нарязан на филийки
- 1 авокадо, нарязано на филийки
- 4 питки за бургери (може и арабски хляб)
Приготовление:
Загрейте фурната до 200 градуса. Омесете каймата с лука, ригана, горчицата, солта, черния пипер и яйцето. Разделете сместа на четири порции и оформете плоски кюфтета за бургери с дебелина около 1 см. Сложете ги в тава, покрита с леко намазнена хартия за печене, и ги напръскайте с мазнина. Поръсете няколко люспи от червен пипер върху всяко кюфте, ако искате да е по-пикантно. Печете около 20 минути, като на десетата минута ги обърнете.
Извадете кюфтетата от фурната и веднага ги сложете в разрязаните питки. Добавете сирене, резен домат и авокадо.
-
Пилешка салата
Съставки
- 1½ килограма пилешки гърди
- 2 чаши пилешки бульон
- 2 изсушени дафинови листа
- ½ чаша обезмаслено кисело мляко
- ¼ чаша лека майонеза
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 2 супени лъжици мед
- ½ чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка черен пипер
- 20 зърна червено грозде без семена, нарязани наполовина по дължина
- ½ чаша сурови орехи, едро смлени
- 1 чаша нарязана на кубчета целина
Приготовление:
Поставете пилето в тенджера и залейте с пилешкия бульон, колкото да покрие месото с около 4-5 см. Добавете дафиновите листа (по желание пресни магданозени стъбла) за аромат. Оставете да заври на силен огън. След това покрийте съда с капак, намалете котлона и варете 10-15 минути. Извадете пилешкото от бульона и го оставете да се охлади, а после го накъсайте на парченца с приятна за вас големина.
През това време пригответе дресинга, като разбиете заедно киселото мляко, майонезата, оцета, меда, солта и черния пипер в голяма купа. Добавете гроздето, орехите, целината и охладеното пиле и внимателно разбъркайте всички съставки заедно. Сервира се охладено.
За още здравословни рецепти за бременни, както и полезни съвети за правилно хранене, потърсете в нашето мобилно приложение Feia бременност.
Очаквайте и нашите предложения за специални рецепти за бременност, съобразени с втория и третия триместър от вашата бременност.
Ключови думи: рецепти, бременност
