Изстискайте сока от лимона. Накълцайте на ситно стръка от мащерка. Обелете чесъна.
Измийте и обелете морковите, обелете лука, измийте и обелете картофите.
Нарежете зеленчуците на парчета.
Поставете нарязаните зеленчуци в тава покрита с хартия за печене.
Овкусете ги със солта, черния пипер, мащерката, листенцата дафинов лист, целите скилитки чесън и зехтина и запечете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.
Сварете лещата в зеленчуковия бульон за около 15-20 минути.
Прехвърлете в тенджерата с лещата запечените зеленчуци, като премахнете чесъна и листата от дафинов лифт, и оставете да се готви на бавен огън за още 10 минути.
Пасирайте супата и добавете към нея сока от лимон и настъргания джинджифил.
Сервиране
Украсете всяка порция с няколко бланширани резена морков и листенце дафинов лист.
Съставки
Съставки
600 г моркови
3 картофа
1 голям бял лук
150 г червена леща
2 скилитки чесън
1 литър зеленчуков бульон
3 листенца дафинов лист
½ лимон
3 с.л. зехтин
1 стрък мащерка
2 с.л. настърган пресен джинджифил
черен пипер и сол
Начин на приготвяне
Начин на приготвяне
Изстискайте сока от лимона. Накълцайте на ситно стръка от мащерка. Обелете чесъна.
Измийте и обелете морковите, обелете лука, измийте и обелете картофите.
Нарежете зеленчуците на парчета.
Поставете нарязаните зеленчуци в тава покрита с хартия за печене.
Овкусете ги със солта, черния пипер, мащерката, листенцата дафинов лист, целите скилитки чесън и зехтина и запечете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.
Сварете лещата в зеленчуковия бульон за около 15-20 минути.
Прехвърлете в тенджерата с лещата запечените зеленчуци, като премахнете чесъна и листата от дафинов лифт, и оставете да се готви на бавен огън за още 10 минути.
Пасирайте супата и добавете към нея сока от лимон и настъргания джинджифил.
Използваме "бисквитки", за да гарантираме, че ви предоставяме най-доброто изживяване на нашия уебсайт. Ако продължите да използвате този сайт, ние ще приемем, че сте доволни от него.Добре
