image not found

ВЪЛШЕБНИ ПРЪЧИЦИ

5 Порции45 минути

Съставки

За тестото:
 500 г брашно
 4 жълтъка
 200 г пудра захар
 250 г масло
 1 портокал
 щипка сол
За глазурата:
 100 г пудра захар
 2 с.л. гореща вода
 жълта готварска боя
 розова готварска боя
 декоративни захарни перлички

Начин на приготвяне

  1. Пресейте брашното. Настържете кората на портокала. Нарежете маслото на кубчета. Разбийте жълтъците.

  2. Поставете в купа брашното, солта, студеното масло и солта.

  3. С помощта на миксер разбийте добре.

  4. Добавете жълтъците, настърганата кора от портокал и 200 г пудра захар и размесете до образуване на равномерно тесто.

  5. Увийте тестото с найлоново фолио и го поставете да отлежи в хладилник за поне 30 минути.

  6. Извадете тестото от хладилника и го разточете до дебелина от 1 см.

  7. С помощта на форма за сладки „звездичка“, изрежете звездички от така разточеното тесто.

  8. Забодете всяка звездичка с дървена клечка, а клечката увийте с алуминиево фолио, за да не загори във фурната.

  9. Запечете вълшебните пръчици в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10-15 минути.

  10. Извадете пръчиците от фурната и ги оставете да се охладят изцяло.

  11. През това време смесете в малка купичка 100 г пудра захар и водата. Разбъркайте добре до пълното разтваряне на захарта. Трябва да се образува прозрачна течност. При нужда добавете още малко вода.

  12. Разделете прозрачната глазура в две купички. В едната добавете малко от жълтата готварска боя, а в другата – от розовата готварска боя. Разбъркайте добре.

  13. Глазирайте с помощта на готварска четка всяка от вълшебните пръчици, като едната страна – оцветите с розова глазура, а другата – с жълта.

  14. Преди глазурата да се е втвърдила съвсем, украсете една от страниците на пръчиците с декоративни захарни перлички.

Сервиране

Гарнирайте с анимационен филм за принцеси и вълшебници.

Съставки

Съставки

За тестото:
 500 г брашно
 4 жълтъка
 200 г пудра захар
 250 г масло
 1 портокал
 щипка сол
За глазурата:
 100 г пудра захар
 2 с.л. гореща вода
 жълта готварска боя
 розова готварска боя
 декоративни захарни перлички

Начин на приготвяне

Начин на приготвяне

  1. Пресейте брашното. Настържете кората на портокала. Нарежете маслото на кубчета. Разбийте жълтъците.

  2. Поставете в купа брашното, солта, студеното масло и солта.

  3. С помощта на миксер разбийте добре.

  4. Добавете жълтъците, настърганата кора от портокал и 200 г пудра захар и размесете до образуване на равномерно тесто.

  5. Увийте тестото с найлоново фолио и го поставете да отлежи в хладилник за поне 30 минути.

  6. Извадете тестото от хладилника и го разточете до дебелина от 1 см.

  7. С помощта на форма за сладки „звездичка“, изрежете звездички от така разточеното тесто.

  8. Забодете всяка звездичка с дървена клечка, а клечката увийте с алуминиево фолио, за да не загори във фурната.

  9. Запечете вълшебните пръчици в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10-15 минути.

  10. Извадете пръчиците от фурната и ги оставете да се охладят изцяло.

  11. През това време смесете в малка купичка 100 г пудра захар и водата. Разбъркайте добре до пълното разтваряне на захарта. Трябва да се образува прозрачна течност. При нужда добавете още малко вода.

  12. Разделете прозрачната глазура в две купички. В едната добавете малко от жълтата готварска боя, а в другата – от розовата готварска боя. Разбъркайте добре.

  13. Глазирайте с помощта на готварска четка всяка от вълшебните пръчици, като едната страна – оцветите с розова глазура, а другата – с жълта.

  14. Преди глазурата да се е втвърдила съвсем, украсете една от страниците на пръчиците с декоративни захарни перлички.

ВЪЛШЕБНИ ПРЪЧИЦИ
FEIA

Подобни публикации