image not found
  • FEIA
  • 5 септември, 2018
  • 4724

ЗАЙЧЕТА КОРДОН БЛУ

4 Порции1 hr

Съставки

За кюфтенцата Кордон Блу:
 4 малки и обезкостени пилешки гърди
 3 яйца
 100 г пармезан на прах
 100 г галета
 2 с.л. накълцан магданоз
 4 малко по-дебели резена прошуто кото (или шунка)
 4 дебели и къси резена проволоне (или кашкавал)
 20 г масло
 2 с.л. зехтин
За украсата:
 1 морков
 4 листенца магданоз
 1 червена чушка
 1 жълта чушка
 2 зелени обезкостени маслини
 2 черни обезкостени маслини
 Кетчуп

Начин на приготвяне

  1. Навийте резените прошуто около парченцата проволоне.

  2. Направете достатъчно дълбок разрез по средата на пилешките гърди, за да може фунийката от прошуто и проволоне да влезе вътре.

  3. Смесете галетата и пармезана.

  4. Панирайте пилешките гърди с яйцата и сместа с галета. Може да панирате с двойна панировка.

  5. Поставете така панираните гърди върху тава, покрита с хартия за печене.

  6. Изпечете в предварително затоплена на 180 градуса фурна за около 30 минути.

  7. Измийте и изрежете папионките за зайчетата от жълтата чушка.

  8. Нарисувайте мустачки с кетчуп или сварен доматен сос.

  9. Измийте и изрежете устички за зайчетата от червената чушка.

  10. Измийте, обелете и нарежете на плоски ушички моркова.

  11. Измийте магданозените листенца и оформете перчемите на зайчетата.

  12. Разрежете зелените и черните маслини. Оформете от тях очите и носленцата на зайчетата, както е показано на снимката.

  13. Сервирайте на вашето съкровище.

Сервиране

Може да поднесете като гарнитура цели маслинки, стига детето ви да е над 4 годишна възраст.

Съставки

Съставки

За кюфтенцата Кордон Блу:
 4 малки и обезкостени пилешки гърди
 3 яйца
 100 г пармезан на прах
 100 г галета
 2 с.л. накълцан магданоз
 4 малко по-дебели резена прошуто кото (или шунка)
 4 дебели и къси резена проволоне (или кашкавал)
 20 г масло
 2 с.л. зехтин
За украсата:
 1 морков
 4 листенца магданоз
 1 червена чушка
 1 жълта чушка
 2 зелени обезкостени маслини
 2 черни обезкостени маслини
 Кетчуп

Начин на приготвяне

Начин на приготвяне

  1. Навийте резените прошуто около парченцата проволоне.

  2. Направете достатъчно дълбок разрез по средата на пилешките гърди, за да може фунийката от прошуто и проволоне да влезе вътре.

  3. Смесете галетата и пармезана.

  4. Панирайте пилешките гърди с яйцата и сместа с галета. Може да панирате с двойна панировка.

  5. Поставете така панираните гърди върху тава, покрита с хартия за печене.

  6. Изпечете в предварително затоплена на 180 градуса фурна за около 30 минути.

  7. Измийте и изрежете папионките за зайчетата от жълтата чушка.

  8. Нарисувайте мустачки с кетчуп или сварен доматен сос.

  9. Измийте и изрежете устички за зайчетата от червената чушка.

  10. Измийте, обелете и нарежете на плоски ушички моркова.

  11. Измийте магданозените листенца и оформете перчемите на зайчетата.

  12. Разрежете зелените и черните маслини. Оформете от тях очите и носленцата на зайчетата, както е показано на снимката.

  13. Сервирайте на вашето съкровище.

ЗАЙЧЕТА КОРДОН БЛУ
СъставкиНачин на приготвяне
FEIA

Подобни публикации

СОЦИАЛНИ МРЕЖИ

Copyright FEIA