Измийте и почистете чушките от семките и белите вътрешни части, след което ги нарежете на малки парчета.
В голям незалепващ тиган с капак, запържете всички зеленчуци в зехтина за около 5-6 минути докато поомекнат видимо. Овкусете с черен пипер и сол и прехвърлете в купа.
Добавете в купата разбитото яйце, нарязаната на парченца моцарела и брашното и разбъркайте много добре.
Поставете сместа във форма за печене, покрита с хартия за печене. Най-отгоре поръсете с настъргания пармезан.
Изпечете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.
Оставете да се охлади, нарежете на парчета и сервирайте.
Сервиране
Украсете всяко парче с пресни листенца от босилек.
Съставки
Съставки
2 големи тиквички
1 червена чушка
1 жълта чушка
1 глава червен лук
250 г моцарела
1 яйце
100 г брашно
50 г пармезан
2 с.л. зехтин
18 листенца пресен босилек
черен пипер
сол
Начин на приготвяне
Начин на приготвяне
Измийте тиквичките и ги нарежете на кръгчета.
Обелете лука и го нарежете на ситно.
Измийте и почистете чушките от семките и белите вътрешни части, след което ги нарежете на малки парчета.
В голям незалепващ тиган с капак, запържете всички зеленчуци в зехтина за около 5-6 минути докато поомекнат видимо. Овкусете с черен пипер и сол и прехвърлете в купа.
Добавете в купата разбитото яйце, нарязаната на парченца моцарела и брашното и разбъркайте много добре.
Поставете сместа във форма за печене, покрита с хартия за печене. Най-отгоре поръсете с настъргания пармезан.
Изпечете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути.
Оставете да се охлади, нарежете на парчета и сервирайте.
Използваме "бисквитки", за да гарантираме, че ви предоставяме най-доброто изживяване на нашия уебсайт. Ако продължите да използвате този сайт, ние ще приемем, че сте доволни от него.Добре
