image not found

ПАЛАЧИНКИ С ШОКОЛАДОВ КРЕМ, ПЛОДОВЕ И СМЕТАНА

6 Порции1 hr

Съставки

 125 г брашно тип „00“
 350 мл мляко 3% масленост
  4 яйца
 30 г захар
 100 г натурален шоколад
 50 г масло
 1 портокал
 2 кивита
 6 големи ягоди
 1 пакетче ванилия
 сметана (спрей)
 сол

Начин на приготвяне

  1. Разтопете маслото в малко тиганче и заделете на страни.

  2. Настържете кората на портокала.

  3. В купа смесете пресятото брашно, ванилията, захарта, 1 яйце, 1 жълтък, кората от портокал, маслото, 250 мл мляко и щипка сол. Пасирайте добре.

  4. Поставете сместа да стегне в хладилник за 30 минути.

  5. Използвайте сместа, за да направите палачинки. Използвайте предварително намазан с масло незалепващ тиган с диаметър около 20см. Заделете готовите палачинки настрани.

  6. Обелете и нарежете кивитата и портокала на парчета. Измийте и почистете ягодите, след което ги нарежете на половинки.

  7. В тенджерка на водна баня разтопете шоколада и 30 г масло. Добавете 100 мл мляко и 2 жълтъка и разбърквайте до получаване на много гъст крем.

  8. Намажете вътрешността на всяка от палачинките с шоколадовия крем, след което ги сгънете и поставете в голяма чиния.

  9. Върху палачинките поставете сметана и парченца плодове.

Сервиране

Украсете с пресни листенца от мента.

Съставки

Съставки

 125 г брашно тип „00“
 350 мл мляко 3% масленост
  4 яйца
 30 г захар
 100 г натурален шоколад
 50 г масло
 1 портокал
 2 кивита
 6 големи ягоди
 1 пакетче ванилия
 сметана (спрей)
 сол

Начин на приготвяне

Начин на приготвяне

  1. Разтопете маслото в малко тиганче и заделете на страни.

  2. Настържете кората на портокала.

  3. В купа смесете пресятото брашно, ванилията, захарта, 1 яйце, 1 жълтък, кората от портокал, маслото, 250 мл мляко и щипка сол. Пасирайте добре.

  4. Поставете сместа да стегне в хладилник за 30 минути.

  5. Използвайте сместа, за да направите палачинки. Използвайте предварително намазан с масло незалепващ тиган с диаметър около 20см. Заделете готовите палачинки настрани.

  6. Обелете и нарежете кивитата и портокала на парчета. Измийте и почистете ягодите, след което ги нарежете на половинки.

  7. В тенджерка на водна баня разтопете шоколада и 30 г масло. Добавете 100 мл мляко и 2 жълтъка и разбърквайте до получаване на много гъст крем.

  8. Намажете вътрешността на всяка от палачинките с шоколадовия крем, след което ги сгънете и поставете в голяма чиния.

  9. Върху палачинките поставете сметана и парченца плодове.

ПАЛАЧИНКИ С ШОКОЛАДОВ КРЕМ, ПЛОДОВЕ И СМЕТАНА
FEIA

Подобни публикации