Измийте и почистете ягодите. Нарежете 12 от тях на едри парчета, а останалите 4 оставете за украса на порциите.

Нарежете на малки парченца горгондзолата.

Настържете лука и го запържете в голям тиган със зехтинa на бавен огън.

Добавете ориза и запържете за още 2-3 минути, след което прибавете бялото вино.

След изпаряването на виното, добавете 500 мл от зеленчуковия бульон, а когато ориза поеме течността, добавяйте още по малко бульон. Погледнете на опаковката на ориза – колко време да го варите.

Няколко минути преди ориза да стане готов, добавете парченцата ягоди и горгондзола в тигана и разбъркайте добре, до пълното разтапяне на горгондзолата.