Измийте и обелете тиквата, след което почистете семките и я нарежете на едри кубчета с широчина от около 1 сантиметър.
В незалепващ тиган запържете на бавен огън в зехтина целите скилитки чесън за 2-3 минути.
Заделете чесъна настрани и добавете в тигана кубчетата от тиква и розмарина.
Поставете капака и запържете за няколко минути докато парченцата тиква не се зачервят добре.
Добавете бялото вино и го оставете да се изпари.
При нужда добавете сол и сервирайте.
Тази рецепта е богата на витамин A и витамин C. Подходяща е както за възрастни, така и за деца над 3 годишна възраст.
