image not found

ХРУПКАВИ ЗЕЛЕНЧУЦИ В БИРЕНА ПАНИРОВКА

4 Порции30 минути

Съставки

 1 qt голяма тиквичка
 1 qt голям морков
 2 големи глави бял лук
 1 връзка аспержи
 200 g брашно
 330 ml светла бира
 2 qts яйца
 сол

Начин на приготвяне

  1. Отделете белтъците от жълтъците на двете яйца.

  2. Разбийте в пасатор или разбъркайте добре брашното с бирата и белтъците.

  3. Поставете панировката в плоска тавичка, за да ви е удобно да панирате зеленчуците.

  4. Измийте и нарежете тиквичката и морковите на пръчици дълги около един пръст и широки около половин сантиметър. Нарежете лука на кръгчета, след което ги отделете едно от друго. Измийте аспержите и ги подсушете.

  5. Панирайте зеленчуците, изпържете ги, след което ги поставете в купа с кухненска хартия, за да попиете излишната мазнина.

Сервиране

Поднесете с купичка соев сос, майонеза или едрозърнеста горчица.

Съставки

Съставки

 1 qt голяма тиквичка
 1 qt голям морков
 2 големи глави бял лук
 1 връзка аспержи
 200 g брашно
 330 ml светла бира
 2 qts яйца
 сол

Начин на приготвяне

Начин на приготвяне

  1. Отделете белтъците от жълтъците на двете яйца.

  2. Разбийте в пасатор или разбъркайте добре брашното с бирата и белтъците.

  3. Поставете панировката в плоска тавичка, за да ви е удобно да панирате зеленчуците.

  4. Измийте и нарежете тиквичката и морковите на пръчици дълги около един пръст и широки около половин сантиметър. Нарежете лука на кръгчета, след което ги отделете едно от друго. Измийте аспержите и ги подсушете.

  5. Панирайте зеленчуците, изпържете ги, след което ги поставете в купа с кухненска хартия, за да попиете излишната мазнина.

ХРУПКАВИ ЗЕЛЕНЧУЦИ В БИРЕНА ПАНИРОВКА
FEIA

Подобни публикации