image not found

ХУМУС ОТ ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО

4 Порции30 минути

Съставки

 250 г червено цвекло
 200 г варен нахут
 1 tbsp сос тахини
 1 tbsp лимонов сок
 1 tbsp зехтин
 щипка кимион
 щипка сол

Начин на приготвяне

  1. Измийте добре червеното цвекло и го обелете с белачка за картофи.

  2. Поставете го в леко подсолена и кипяща вода и го сварете за около 20 минути.

  3. Отцедете цвеклото и го заделете настрани.

  4. Отцедете добре предварително сварения нахут. Ако използвате такъв от буркан го измийте добре под студена вода.

  5. Поставете в пасатор цвеклото, нахута, зехтина, соса тахини, лимоновия сок, кимиона и солта и пасирайте добре.

Сервиране

Украсете всяка порция с малко непасиран нахут и стрък розмарин.

Съставки

Съставки

 250 г червено цвекло
 200 г варен нахут
 1 tbsp сос тахини
 1 tbsp лимонов сок
 1 tbsp зехтин
 щипка кимион
 щипка сол

Начин на приготвяне

Начин на приготвяне

  1. Измийте добре червеното цвекло и го обелете с белачка за картофи.

  2. Поставете го в леко подсолена и кипяща вода и го сварете за около 20 минути.

  3. Отцедете цвеклото и го заделете настрани.

  4. Отцедете добре предварително сварения нахут. Ако използвате такъв от буркан го измийте добре под студена вода.

  5. Поставете в пасатор цвеклото, нахута, зехтина, соса тахини, лимоновия сок, кимиона и солта и пасирайте добре.

ХУМУС ОТ ЧЕРВЕНО ЦВЕКЛО
FEIA

Подобни публикации