Измийте пилешките гърди и ги нарежете на кубчета.

Обелете и накълцайте скилитките чесън.

Измийте и нарежете лютите чушки на кръгчета.

В купа смесете добре кубчетата пилешко с брашното.

Разтворете шафрана в 100 мл топла вода.

Поставете в незалепващ тиган зехтина. Запържете на бавен огън за 2-3 минути чесъна и лютите чушки, след което прибавете пилешкото.

Запържете месото за 2-3 минути, след което прибавете във водата с шафран и оставете да се готви на среден огън като разбърквате от време на време за около 10 минути.