Измийте калмарите под студена вода, след което ги подсушете с помощта на кухненска хартия и ги разрежете на кръгчета.
Нарежете тиквата на много малки кубчета.
Обелете чесъна и го запържете за 2-3 минути в незалепващ тиган заедно с 10 г от маслото.
Премахнете чесъна от тигана, добавете тиквата, овкусете на черен пипер и сол, поставете капак и оставете да се готви на бавен огън за около 15 минути.
В тенджера поставете останалото масло, накълцания на ситно копър и брашното. Запържете на бавен огън за около 3-4 минути, след което добавете рибния бульон. Оставете да се готви за 15-20 минути до сгъстяване на соса.
През това време в друга тенджера кипнете вода, подсолете я и подварете всяка от корите от лазаня за около 30 секунди. Леко подварените кори постелете върху кухненския плот и оставете да се охладят добре.
Намазнете леко керамичен или стъклен съд, след което наредете в него лазанята, редувайки ред кори, ред калмари и по-няколко лъжици от соса.
Така приготвената лазаня изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.
Украсете с пресен стрък от див копър.
Измийте калмарите под студена вода, след което ги подсушете с помощта на кухненска хартия и ги разрежете на кръгчета.
Нарежете тиквата на много малки кубчета.
Обелете чесъна и го запържете за 2-3 минути в незалепващ тиган заедно с 10 г от маслото.
Премахнете чесъна от тигана, добавете тиквата, овкусете на черен пипер и сол, поставете капак и оставете да се готви на бавен огън за около 15 минути.
В тенджера поставете останалото масло, накълцания на ситно копър и брашното. Запържете на бавен огън за около 3-4 минути, след което добавете рибния бульон. Оставете да се готви за 15-20 минути до сгъстяване на соса.
През това време в друга тенджера кипнете вода, подсолете я и подварете всяка от корите от лазаня за около 30 секунди. Леко подварените кори постелете върху кухненския плот и оставете да се охладят добре.
Намазнете леко керамичен или стъклен съд, след което наредете в него лазанята, редувайки ред кори, ред калмари и по-няколко лъжици от соса.
Така приготвената лазаня изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.