Разрежете чушките на половинки. Опитайте се да ги разрежете точно през средата, така че дори дръжките да са разрязани на две.

Обелете и накълцайте на ситно лука.

Запържете в тиган за 4-5 минути на слаб огън лука и каймата в зехтина, след което добавете доматения сос, поставете капак и оставете да се готви за около 30 минути.

Изрежете 6 дълги лентички от бутер тестото.

Поставете чушките в тава покрита с хартия за печене. Вътрешността на всяка чушка напълнете с малко от рагуто, след което увийте внимателно всяка от чушките с лентички от бутер тесто.

Запечете в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато бутер тестото придобие златист цвят.

Сварете яйцата, след което ги обелете и разрежете на плоски резени. Изрежете 6 кръгли резенчета от маслини.

Извадете вече запечените чушки и върху всяка поставете очи от резен яйце и резен маслина.