image not found

САЛАТА ОТ ОВЕС, СЬОМГА И РЕПИЧКИ

4 Порции1 hr 30 минути

Съставки

 120 г овес на зърна
 1 връзка репички
 200 г пушена сьомга
 1 лимон
 100 мл прясна сметана
 черен пипер и сол

Начин на приготвяне

  1. Накиснете овеса в обилно количество вода за през нощта.

  2. Поставете овеса в подсолена и кипяща вода и го сварете за около 50 минути, след което го отцедете и оставете да се охлади.

  3. Отделете листата от репичките. Измийте ги добре, след което ги попарете в кипяща вода за около 1 минута, след което ги отцедете.

  4. Измийте репичките. Накълцайте репичките и подварените им листа на много дребни парченца.

  5. Настържете кората от лимон и изцедете сока му.

  6. В купа смесете сметаната, лимоновия сок, черния пипер и солта и разбъркайте добре.

  7. Добавете репичките, листата им и сварения овес в купата и разбъркайте отново.

  8. Разделете на порции. Върху всяка порция поставете парченца пушена сьомга.

Сервиране

Украсете всяка порция с настърганата кора от лимон.

Съставки

Съставки

 120 г овес на зърна
 1 връзка репички
 200 г пушена сьомга
 1 лимон
 100 мл прясна сметана
 черен пипер и сол

Начин на приготвяне

Начин на приготвяне

  1. Накиснете овеса в обилно количество вода за през нощта.

  2. Поставете овеса в подсолена и кипяща вода и го сварете за около 50 минути, след което го отцедете и оставете да се охлади.

  3. Отделете листата от репичките. Измийте ги добре, след което ги попарете в кипяща вода за около 1 минута, след което ги отцедете.

  4. Измийте репичките. Накълцайте репичките и подварените им листа на много дребни парченца.

  5. Настържете кората от лимон и изцедете сока му.

  6. В купа смесете сметаната, лимоновия сок, черния пипер и солта и разбъркайте добре.

  7. Добавете репичките, листата им и сварения овес в купата и разбъркайте отново.

  8. Разделете на порции. Върху всяка порция поставете парченца пушена сьомга.

САЛАТА ОТ ОВЕС, СЬОМГА И РЕПИЧКИ
FEIA

Подобни публикации