Измийте аспержите и отделете главичките им. Главичките разрежете по дължина на половинки, а стълбчетата нарежете на ситни кръгчета.
В пасатор поставете кръгчетата от аспержи, листата от босилек, 15 г кедрови ядки, бадемите, пармезана, пекориното, 5 супени лъжици зехтин, черeн пипер и сол. Пасирайте добре.
В малко тиганче запечете останалите кедрови ядки, след което ги заделете настрани.
В тиганче разтопете маслото и запържете главичките на аспержите за около 5 минути.
В незалепващ тиган запържете в лъжица зехтин обелените и нарязани скилитки чесън на бавен огън за 2-3 минути. След това прибавете пасираната смес в тигана и оставете да се готви на много бавен огън.
Сварете пастата в обилно количество предварително подсолена и кипяща вода. С черпак вземете малко от водата и прибавете към сместа в тигана, като разбъркате добре.
Добавете изцедените талятеле и главичките от аспержи в тигана с пестото от аспержи и разбъркайте на силен огън за 2-3 минути.
Украсете всяка порция с настърган пармезан, листенца от босилек и запечени кедрови ядки.
Измийте аспержите и отделете главичките им. Главичките разрежете по дължина на половинки, а стълбчетата нарежете на ситни кръгчета.
В пасатор поставете кръгчетата от аспержи, листата от босилек, 15 г кедрови ядки, бадемите, пармезана, пекориното, 5 супени лъжици зехтин, черeн пипер и сол. Пасирайте добре.
В малко тиганче запечете останалите кедрови ядки, след което ги заделете настрани.
В тиганче разтопете маслото и запържете главичките на аспержите за около 5 минути.
В незалепващ тиган запържете в лъжица зехтин обелените и нарязани скилитки чесън на бавен огън за 2-3 минути. След това прибавете пасираната смес в тигана и оставете да се готви на много бавен огън.
Сварете пастата в обилно количество предварително подсолена и кипяща вода. С черпак вземете малко от водата и прибавете към сместа в тигана, като разбъркате добре.
Добавете изцедените талятеле и главичките от аспержи в тигана с пестото от аспержи и разбъркайте на силен огън за 2-3 минути.