Настържете кората на грейпфрута и я поставете в тенджерка.
Добавете водата и захарта и загрейте до кипване на сместа.
Прехвърлете течността в купа и оставете да се охлади.
Изстискайте сока от грейпфрут.
Добавете сока от грейпфрут и просекото към захарния сироп.
Оставете шербета да се охлади в хладилник за около 45 минути.
Поставете натрошен лед в коктейлни чаши и го залейте с шербета.
Украсете всяка порция с пресни листенца от мента.
